食药兼备话野菜

当吹面不寒杨柳风轻拂脸颊的时节,家里餐桌上总会时不时地“冒”出一盘盘野菜:有略带苦味的野油菜、有清香扑鼻的清明菜、有毫不起眼的灰灰菜、还有一些我叫不出名字的野菜,它们都是我家餐桌上的“常客”……

从农村搬到养马河工厂,父母总是利用晚餐后、节假日到山坡上去散步的时间,顺手采把野菜回来做成菜肴端上餐桌,不想,来到成都后,七十多岁的父母仍然穿过钢筋水泥的“丛林”,一次次长途跋涉采回大袋大袋的野菜。他们说,这些都是不曾打过农药、不曾上过肥料、最天然、最纯净的有机菜。

看到这些青翠欲滴的新鲜野菜,我想起了95岁过世的外婆,那时家住农村,上学放学总要走过一段段的小路,当她牙疼了,就让我们在放学路上看到“癞蛤宝”草给她带一把回来,她用绿鸭蛋煎来吃了,牙就不疼了;有时她会说,这几天上火了,看到车前草扯一把,加点金钱草熬成水喝就很快好了;有时她还会说,小孩子吃不下东西了,弄点鱼鳅串,压融了加点白糖兑水喝,胃口就好了……在她眼里,山野上、马路边的那些野草既是菜,又是药。出生于辛亥革命那一年的外婆,带着三个孩子,经历了太多的苦难,有兵荒马乱时候的担惊受怕、有自然灾害时期的忍饥挨饿,还有生病没钱医的无言苦楚,或许正是因为她学会了利用身边的一切有用之物,所以才陪伴一家人度过了一个又一个的难关。父母采回的“有机菜”,或许就是外婆那种艰苦朴素精神的传承吧!

每当我们吃不惯野菜的那股不同寻常的苦味时,外婆总是语重心长地告诉我们要学会珍惜,她常说,野菜也是大自然的一种馈赠,她还给我们讲过一个关于野菜的故事:古代一名穷书生,把一碗野菜粥不小心倒在厕所里,没有嫌脏、更没有嫌臭,下意识地赶紧用手刨起来吃掉了,后来这个人考上了状元,据说是老天爷见他节俭精神可嘉。这事被一个富家子听去了,就故意将家里的饭倒在厕所里,然后也学着捡起来吃,结果呢?不但状元没考上,得了一个暴殄天物的严厉惩罚……餐桌上的一盘盘野菜,时常提醒着我们要学会珍惜,珍惜来之不易的一切。

这些野菜,不仅仅是餐桌上食药兼备的好东西,在我们的心灵里,也同样是食药兼备。每当我们走入田野,看到那些丝毫不起眼的野菜,它们总是甘于寂寞,默默生长,经历了残酷严冬的考验,长成之后,还常常被人践踏,但它们依然无怨无悔,不因掌声而欣喜,不因无人看重而自卑,为大千世界奉献出自己的一片绿。它们带有一种苦苦的味道,正是这种苦,让我们忆苦思甜,“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。餐桌上的野菜,吃在我们口中,回味在我们心中。